Ottenuto da uve Greco Bianco coltivate nei nostri vigneti di Strongoli con esposizione nord est. Dopo una moderna vinificazione a freddo ed un breve affinamento sur lìes si ottiene questo vino dal colore paglierino, profumo fruttato intenso ed un gusto pieno, morbido e persistente. Si abbina egregiamente a primi piatti delicati, antipasti e piatti a base di pesce.

Provenienza

Italia, Calabria

Vitigno

Greco bianco 100%

Volume Alcolico

13%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Abito paglierino con riflessi verdolini.

Profumo

Naso elegante, fine con buona complessità. Si percepiscono intriganti profumi floreali intersecati perfettamente a note intense di macchia mediterranea, frutta a polpa bianca, erbe aromatiche e leggeri aliti marini.

Sapore

Al gusto è abbastanza rotondo, questo perchè la spalla acida è davvero vivave ma mai invadente, anzi sollecita elegante la bocca e invoglia a bere, quasi dissetante, la matrice sapida allunga e rinfresca la conclusione fruttata e floreale.

Abbinamento

Vino eccellente da servire come aperitivo, da abbinare ad antipasti di mare, primi e risotti con salse bianche di pesce o verdure delicati.

Azienda produttrice

RUSSO & LONGO Azienda Agricola - Località Serpito 88816 Strongoli Kr