Nota anche come cacciola o cacciuola, è un vitigno antico che affonda le proprie radici in Abruzzo. Utilizzata in passato solo in uvaggio, Tenuta Ulisse ha deciso di vinificarla in purezza per esaltarne le caratteristiche di mineralità e freschezza. E’ un esemplare vivido dei vini bianchi dell’Abruzzo per le suggestioni olfattive e gustative che porta in dote. Vive di una freschezza ammaliante e moderna. Un magnifico frutto dell’enologia abruzzese.

Provenienza

Italia, Abruzzo

Vitigno

100% Cococciola

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Secco

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta con un colore giallo paglierino scarico.

Profumo

Il naso evidenzia un profumo delicato con note di fiori bianchi primaverili ed evidenti sensazioni agrumate di pompelmo e limone, che esprimono freschezza e fragranza.

Sapore

Al palato ha una delicata sapidità, gradevole e intrigante.

Abbinamento

Ottimo con antipasti e crudi di pesce, primi e secondi a base di pesce, formaggi freschi.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Tenuta Ulisse Società Agricola snc Via San Polo, 66014, Crecchio (CH) p.iva 02563060694