Terre di Sava è una cantina vitivinicola italiana fondata nel 2008 a Sava, in provincia di Taranto, nel cuore della penisola salentina

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

Primitivo 100%

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato, Corposo, Vellutato, Tannico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rubino intenso, con bagliori purpurei.

Profumo

Il profumo è ricco e avvolgente, evoca ciliegie mature e prugne succose, con eleganti sfumature di cacao e vaniglia.

Sapore

Al palato rivela una struttura importante, resa più morbida dal calore vellutato del Primitivo, si chiude con persistenti note dolci.

Abbinamento

Si abbina alla cucina rustica di terra: pasta con sughi di carne a lenta cottura, sformati e preparazioni al forno dal condimento generoso, minestre di legumi insaporite con pancetta, carni ovine, salsicce e arrosti saporiti. Si esprime al meglio anche accanto a formaggi stagionati a pasta dura, che ne esaltano la complessità.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Terre di Sava S.S. 7 ter Km 16 74028 Sava (TA), Puglia