Il Teroldego Rotaliano Castel Firmian 2017 ha ricevuto i seguenti premi dalla critica: - Gold Medal - Berliner Wein Trophy - 2018 - Silver Medal - Mundus Vini - 2018

Provenienza

Italia, Trentino

Vitigno

100% Teroldego Rotaliano

Volume

12.5

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Un rosso di media consistenza, dal color rosso rubino limpido, con lievi sfumature purpuree.

Profumo

Svela al naso un ampio e fine bouquet, caratterizzato da note di frutti di bosco e viole appena colte.

Sapore

In bocca è secco, caldo e morbido, piacevolmente tannico e ben strutturato, con una buona nota acida. Richiama al palato i suoi profumi, con una trama gustativa che varia dalla polpa di prugna matura e piccoli frutti di bosco, a note leggere più erbacee e speziate. La persistenza è piacevolmente lunga.

Abbinamento

Ideale complemento per ricchi piatti, arrosti, grigliate e formaggi stagionati. Perfetto con la cucina tradizionale trentina.