Tequila Fortaleza è stata lanciata nel 2005, relativamente nuovi sul mercato, ma con oltre 140 anni di storia alle spalle. Il loro bis-bisnonno, Don Cenobio, fondò la sua prima distilleria: La Perseverancia, nel 1873, nella città di Tequila, Jalisco. Suo figlio, Eladio, rilevò l'azienda di famiglia nel 1909 alla scomparsa di don Cenobio. Durante il suo tempo, Don Eladio portò il nettare degli dei nel mondo, sotto vari nomi come brandy messicano, whisky messicano, tequila e come aperitivo. Alla sua morte, il figlio Francisco Javier, ha acquistato un pezzo di terra nella città di Tequila in modo da poter costruire una hacienda nel punto più alto della città, con vista sulla distilleria del suo rivale. Su questa terra si trovava una piccola distilleria, che Don Javier chiamò La Fortaleza. Una parte delle distillerie fu poi venduta, tranne questa piccolissima realtà che rimase chiusa per 40 anni finché Don Guillermo ha rimesso in funzione la Destileria. Da allora si produce solo tequila di qualità e a marchio registrato sotto una ferrea denominazione. Il colore è un dorato tenue. Al naso presenta aromi di agrumi, caramello, burro, agave cotta e salvia, mentre i sapori includono agave cotta, agrumi, vaniglia, mela, terra e cannella. Il finale è lungo e ricco, delicatamente speziato, e ha una consistenza oleosa che lo rende una gioia da bere.

Provenienza

Messico

Vitigno

-

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore dorato tenue.

Profumo

Aromi di agrumi, caramello, burro, agave cotta e salvia.

Sapore

I sapori includono agave cotta, agrumi, vaniglia, mela, terra e cannella. Il finale è lungo e ricco, delicatamente speziato, e ha una consistenza oleosa che lo rende una gioia da bere.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni