Nel 1758 José Antonio de Cuervo y Valdés ricevette un permesso di proprietà del suolo da parte del re Fernand VI per piantare l’agave sulle sue terre per la produzione di tequila. Jose Cuervo produce la tequila da oltre 250 anni con la stessa esperienza, abilità e le stesse ricette per generazioni. Jose Cuervo Espcial Silver è una vera tequila d’argento, è il compendio del liscio. I distillatori realizzarono questa miscela unica ed equilibrata per produrre tonalità di agave, caramello e erbe fresche.