Il Tazzelenghe nasce tannico e di elevata acidità tanto da guadagnarsi l’appellativo di “Tacelenghe”, ossia taglia-lingua in friulano. Ma, pur essendo sgraziato e duro alla nascita, si ammorbidisce e si ingentilisce con un prolungato affinamento, assumendo dopo qualche anno una nettissima personalità. Vino che premia, oltre le aspettative, chi sa attendere! Colore rosso intenso con sfumature viola. Profumo ampio, piacevole, con richiami a cioccolato, tabacco, legno arso, corteccia e fitto di confetture. Gusto caldo ed avvolgente e dal tannino deciso, ma rotondo.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

Tazzelenghe

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Abbinamento

Paste gratinate con selvaggina, volatili arrosto, brasati e stufati, formaggi stagionati. Da provare con crespelle al fagiano, lepre in salsa pepata, rognone trifolato, stufato di agnello, Pecorino delle crete senesi.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

AZIENDA AGRICOLA LA VIARTE Via Novacuzzo, 51 - 33040 Prepotto (UD) P.I 02727190304