Il “Barolo del Sud”, quello che è certo che si tratta di un vino rosso dalla classe sopraffina, strutturato ed elegante, longevo come forse nessun altro vino rosso italiano. L’interpretazione di Villa Matilde riesce a mettere d’accordo tutti grazie ad un raro equilibrio, dato da una maturazione ben bilanciata tra barrique e botte grande. Il Taurasi DOCG di Villa Matilde è un vino che non perde nulla della sua naturale severità riuscendo al tempo stesso ad essere di grande avvolgenza gustativa.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

Aglianico

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino scuro, intenso e profondo.

Profumo

Al naso esprime tutta la complessità dei migliori Taurasi grazie a note intense di liquirizia, di frutti di bosco, di terra bagnata, di ginepro.

Sapore

In bocca attacca austero ma dopo solo pochi istanti mostra una certa morbidezza per una struttura decisamente importante. Tannico, elegante, longevo, chiude con un finale di grande persistenza, sul sottobosco.

Abbinamento

A tutto pasto, il Taurasi di Villa Matilde accompagna egregiamente i tipici arrosti natalizi, maiale e vitello in particolare.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

VILLA MATILDE SOCIETA' SEMPLICE DI SALVATORE E MARIA IDA AVALLONE-S.S. DOMITIANA KM 4,700 CELLOLE (CE)