L’amore per la terra, per il vino, per il nostro territorio. Ma anche l’amore degli incontri unici. Dalla famiglia Silvestri, spumantisti da tre generazioni e dalla famiglia Paris, vignaioli da quattro generazioni, nasce una nuova famiglia coronata dal lieto arrivo di Edoardo, Filippo e Vittoria. Amore e terra, la vita e le viti, le proprie radici ed il terroir, l’esperienza ed il futuro, il saper fare e la tecnologia, il coraggio e le emozioni, la passione e la famiglia. Questi gli ingredienti e la magia della nostra avventura.

Provenienza

Italia, Lazio

Vitigno

Syrah

Volume Alcolico

14%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino.

Profumo

Delicate note di amarena,pepe e rosa rossa.

Sapore

Avvolgente e succoso, di buona struttura e sapidità.

Abbinamento

La carne rossa alla griglia, in umido o stufata, all'agnello, al cinghiale e alla cacciagione in genere. La sua morbidezza lo rende adatto ai formaggi stagionati come ad esempio il Piacentinu Ennese, aromatizzato con pepe nero o zafferano.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Cantine Silvestri srl Lanuvio (RM) – Castelli Romani Via Nettunense, 195 – 00075