Il Sylvaner Abbazia di Novacella è un raffinato vino bianco Alto Adige Valle Isarco DOC prodotto con uve Sylvaner da vigneti di montagna (650-750 m slm) nella Conca di Bressanone. La vinificazione avviene per 3/4 acciaio e 1/4 in botte di rovere. Ne risulta un vino che esprime la tradizione vinicola dell'Alto Adige con purezza e carattere.

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

Sylvaner 100%

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Secco, Morbido, Minerale

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino.

Profumo

Ha un naso delicato e fresco, con sentori di mela verde, fiori bianchi e una piacevole mineralità.

Sapore

Al palato è secco, elegante e sapido, con una vivace acidità e una lunga persistenza.

Allergeni

Solfiti