Ottenuto da uve barbera di alta qualità, è un'eccellente espressione di eleganza e raffinatezza. Si distingue per la sua produzione secondo il Metodo Classico, che prevede una seconda fermentazione in bottiglia. Il risultato è un vino frizzante di grande complessità e finezza, caratterizzato da un perlage fine e persistente. Il Millesimato indica che le uve utilizzate provengono da un'unica vendemmia, conferendo al vino una personalità unica e ben definita. Dopo la fermentazione, questo spumante viene lasciato maturare sui lieviti per ben 48 mesi, acquisendo così profondità e complessità. Il risultato è un vino dal colore brillante e dalla spiccata freschezza, con note fruttate e floreali che si sposano armoniosamente con una piacevole acidità. Ideale come aperitivo o abbinato a piatti di pesce e crostacei, questo spumante di qualità si distingue per la sua eleganza e la sua straordinaria capacità di conquistare anche i palati più esigenti. Un'ottima scelta per celebrare momenti speciali o per regalare emozioni uniche a chiunque ami il buon vino.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Barbera 100%

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Secco, Metodo Classico, Minerale

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino brillante.

Profumo

Un bouquet aromatico che evoca susine, uva spina, scorza di agrumi, ginestra, biancospino, mandorla, pane caldo e lieve tostatura.

Sapore

Un'elegante esplosione di freschezza e vivacità, con un finale persistente e fruttato che ricorda gli agrumi.

Abbinamento

Si sposa perfettamente con aperitivi eleganti e raffinati, antipasti delicati e piatti a base di pesce fresco. La sua freschezza e complessità aromatica lo rendono l'ideale compagno per momenti speciali e piacevoli.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Vigne dei Mastri sarl - Strada Loreto 5A, 14055 Costigliole d'Asti AT