Un vino spumante di alta qualità ottenuto da uve raccolte manualmente e lavorate con cura fin nei minimi dettagli. Dopo una lenta decantazione e la fermentazione in acciaio inox, il vino riposa sulle proprie fecce nobili per diversi mesi prima di essere sottoposto alla seconda fermentazione in bottiglia. Questo processo conferisce al vino complessità e finezza, arricchendo il suo profilo aromatico e conferendogli una piacevole effervescenza. Dopo un lungo periodo di affinamento sui lieviti, il vino è pronto per essere degustato, regalando al palato una esperienza unica e raffinata. Perfetto da gustare in occasioni speciali o da regalare a chi ama apprezzare la qualità e l'eleganza dei vini Metodo Classico.

Provenienza

Italia, Veneto

Vitigno

Chardonnay 85%, Pinot Nero 15%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Secco, Fruttato, Leggero, Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino intenso con sfumature verdi.

Profumo

Le prime sensazioni olfattive riportano a cedro, pompelmo, ananas e caramella al miele, seguite da zucchero filato, pane tostato e piccola pasticceria. Note fresche e fruttate si mescolano a sfumature dolci e avvolgenti.

Sapore

Un sorso fresco ed effervescente, con volume ed equilibrio. Lunga persistenza e finale sapido e fruttato che solletica il palato.

Abbinamento

Ideale come aperitivo raffinato, si accompagna perfettamente a piatti di pesce fresco e crostacei. La sua eleganza e complessità si sposano alla perfezione con sapori delicati e ricercati, creando un'esperienza culinaria unica e indimenticabile.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Duso Giovanni Battista e Lino Via Monte Cengio 51 Costabissara VI