Spumante delicato, ottenuto direttamente dalla “fermentazione del mosto“ in autoclave di acciaio inox di piccole dimensioni a temperatura controllata di 15-17°C con una permanenza di oltre 30gg.

Provenienza

Italia, Marche

Vitigno

100% Moscato

Volume Alcolico

7%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo scarico e limpido. Spuma abbondante ed evanescente, perlage a grana fine e persistente.

Profumo

Bouquet delicato, aromatico e fruttato tipico del Moscato, con note floreali di biancospino, balsamiche di menta e salvia e fruttate di pesca bianca e mela verde.

Sapore

Incisivo, tra morbidezza e sapidità, giustamente equilibrato. L’acidità che accompagna la dolcezza, soprattutto quando la temperatura di degustazione è quella giusta (10°C), contribuisce ad un’armonia gusto-olfattiva di impagabile piacevolezza.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, in accompagnamento a salumi e formaggi, o con dolci natalizi come il panettone. Da provare anche in abbinamento a molluschi e crostacei.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Azienda Velenosi Srl - Via dei Biancospini, 11 – 63100 Ascoli Piceno (AP) P.IVA | VAT IT01839990445