Il primo e l'unico Blanc de Noirs targato Ferrari, un millesimato frutto di quarant'anni di esperienza su un vitigno complesso e delicato come il pinot nero. Un metodo classico creato con la massima attenzione possibile da una selezione delle migliori uve provenienti da soli vigneti di proprietà, alle pendici dei monti della zona di Trento. Il Trento DOC 'Perlé Nero' di Ferrari è uno spumante straordinariamente diverso e orgogliosamente unico. Il colore giallo dorato e brillante, dal perlage finissimo e persistente; al naso è materico, ricco e maturo: una gamma olfattiva di grande complessità che spazia dal fruttato al minerale, fino al tostato. Al gusto rara complessità, in perfetto equilibrio tra note fruttate e tostate, completato da un'intrigante sapidità. L'elegante cremosità sa sorprendere in un dinamismo che culmina in un finale avvolgente e maestoso.

Provenienza

Italia, Trentino

Vitigno

Pinot Nero

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Biologico, Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo dorato e brillante, dal perlage finissimo e persistente.

Profumo

Materico, ricco e maturo: una gamma olfattiva dal fruttato al minerale, fino al tostato.

Sapore

Rara complessità, in perfetto equilibrio tra note fruttate e tostate, completato da un'intrigante sapidità e un finale avvolgente e maestoso.

Abbinamento

Antipasti di terra, primi di carne, piatti etnici, salumi.

Allergeni

Contiene solfiti.