Aglianico spumantizzato in rosa. Subito dopo la raccolta delle uve in cassetta, segue una soffice pressatura dei grappoli interi ed una prima fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata di 12°C.

Provenienza

Italia, Campania

Vitigno

100% Aglianico

Volume Alcolico

12%

Caratteristiche

Metodo Classico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore rosa chiaro, con perlage fine.

Profumo

Iintensi profumi di fragoline di bosco, cassis, mela, pompelmo, melograno, glicine e violetta.

Sapore

Al palato è fresco e di buono spessore con finale avvolgente e setoso.

Abbinamento

Di grande versatilità negli abbinamenti, perfetto come aperitivo e ottimo come soluzione in accompagnamento ai più svariati pasti che spaziano dal pesce, agli arrosti, ai formaggi freschi ed alle verdure.