- Colore
- Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino intenso con riflessi dorati con piccole bollicine numerose e persistenti.
- Profumo
- Bouquet intenso, con note fresche fruttate (di mela e pesca bianca), floreali (di acacia) ed eteree che si alternano a note più complesse e ossidate di frutta secca e canditi, di lievito che donano complessità ed armonia.
- Sapore
- Al palato è di ottima struttura e alcolicità, avvolgente, secco, con un’acidità perfettamente bilanciata.
- Abbinamento
- Perfetto per accompagnare portate a base di pesce, molluschi, crostacei e caviale, verdure fritte e primi piatti con una lieve tendenza al dolce o con sughi di carne delicati. Può essere abbinato a carni rosse con tendenza grassa e a formaggi sia giovani che a pasta molle ma anche stagionati ed erborinati.
- Allergeni
- Contiene Solfiti
- Azienda produttrice
- Bosca S.p.A. - Via Luigi Bosca, 2, 14053 Canelli (AT)
Caratteristiche
