La linea 958 di Santero è frutto di anni di sperimentazione al fine di sviluppare uno stile unico che fosse in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Prende vita tra le spettacolari colline langarole, a due passi da Monferrato, in Piemonte. Si ottiene unicamente da uve a bacca bianca vendemmiate a mano. Una volta terminata la fermentazione in acciaio a temperatura controllata, la presa di spuma si svolge in autoclave secondo metodo Charmat, cui segue affinamento in bottiglia di 3 mesi.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Vari Vitigni

Volume Alcolico

11.5%

Caratteristiche

Leggero

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e un perlage fine e persistente.

Profumo

Al naso si percepiscono intensi aromi di fiori bianchi, accompagnati da lievi sentori di pera.

Sapore

Al palato è fresco, appagante, di buona consistenza.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, questo spumante esalta i piatti a base di carni bianche e di frutti di mare.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Santero s.p.a. s.stefano belbo - I- Italia