La cantina Enio Ottaviani è una delle realtà storiche più affidabili dei colli di Rimini, a San Giovanni in Marignano. Al timone della cantina oggi troviamo i quattro nipoti del fondatore Enio: Massimo, Davide, Marco e Milena, che hanno imboccato la strada della tradizione e della tipicità con un approccio dinamico. I vini devono essere specchio del territorio riminese: una terra calda, baciata dal sole e dalla brezza del mare.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Sangiovese

Volume Alcolico

13.5%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso porpora con riflessi tendenti al granato, archetti fitti e regolari con lenta lacrimazione

Profumo

Persistente, complesso elegante con note di spezie e tostatura in grande fusione

Sapore

Asciutto, corposo con una lunga persistenza gusto-olfattiva

Abbinamento

Selvaggina, carni bianche con preparazioni più condite, carni rosse e salumi

Allergeni

CONTIENE SOLFITI

Azienda produttrice

ENIO OTTAVIANI SRL VIA PANORAMICA 18 SAN GIOVANNI IN MARIGNANO