Scelta dei grappoli in pianta e raccolta manuale in cassetta, le uve vengono pazientemente raccolte a mano dalle donne della nostra squadra. Un vino caldo, solare e ricco di polpa.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Syrah

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rubino cupo.

Profumo

Ampio, fruttato dolce, macchia mediterranea, cioccolato, pepe nero.

Sapore

Bella struttura e lunghezza, caldo, solare. Gusto accattivante, pieno, equilibrato, ricco di polpa, corpo tonico ricco di tannini nobili ben sostenuti da una buona acidità, di gran classe la chiusura lunga e persistente.

Abbinamento

Si abbina con primi piatti a base di sughi di carne, cacciagione, formaggi stagionati o con lasagna alla bolognese o anatra arrosto.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cottanera srl agricola c/da iannazzo castiglione di sicilia ct