Per la produzione della Snow Leopard si utilizza solo farro spelta polacco, coltivato e raccolto secondo i tempi della natura e senza impiego di pesticidi e fertilizzanti. Un cereale proveniente da agricoltura organica coltivato sulle rive del fiume Bystrzyca, nella Polonia orientale al confine con l'Ucraina. Il fermentato viene poi distillato, per sei volte, in un impianto a colonna continua nei pressi della città di Lublin.