La Sierra Nevada Brewing Company è stata fondata nel 1980 da Ken Grossman e Paul Camusi, due appassionati che si dilettavano nella produzione domestica di birra. La sua Pale Ale è famosa nel mondo e la birreria produce circa 700.000 barili (circa 800.000 ettolitri) di birra l’anno. Oggi la Sierra Nevada Pale Ale è la seconda birra artigianale più venduta negli Stati Uniti.

Provenienza

Stati Uniti

Volume Alcolico

5%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare color miele.

Profumo

Al naso richiama il luppolo aromatico Cascade, tipico della West Coast.

Sapore

Al gusto si presenta amara, ma morbida e ben equilibrata, con sentori fruttati di mango e pompelmo.

Abbinamento

Perfetta con cheeseburger e bacon. In contrasto con pesce crudo, carpaccio, sushi e sashimi.