Fermentazione in tini di acciao inox a temperatura controllata (28-32 °C) con lunga macerazione sulle bucce (20gg). Il vino affina 6-8 mesi in barriques di rovere francesi e 4-6 mesi in bottiglia. Vino non filtrato per preservarne l’integrità organolettica.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Nero D’Avola

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Vino Naturale

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso granato intenso.

Profumo

Bouquet ampio e complesso con note di amarena, spezie, tabacco e liquirizia.

Sapore

Al gusto esprime grande struttura con tannini fitti ed eleganti.

Abbinamento

Salumi e formaggi, carni rosse, arrosti, tagliate e selvaggina.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

ARMOSA società agricola - Contrada Pezza Filippa Scicli (RG)