Tenuta Zero è il punto di partenza de La valigia di Bacco, che ha voluto scommettere sul territorio di Salaparuta con la precisa idea di fare un vino che la rispecchiasse fino in fondo. Il nome rappresenta una pietra miliare, così come il progetto di valorizzazione del territorio che portiamo avanti, il rispetto per chi vi lavora e l'autenticità per chi beve questo vino. La valorizzazione di un vino si ottiene quando si riesce a non mascherare il reale carattere della varietà e con questo vino ci si è riusciti eccome, i profumi speziati e le note erbacee non lasciano scampo. 0.1 Tenuta Zero è un Syrah, ma un Syrah fresco, giovane, affinato in acciaio, in cui la frutta rossa è lunga e sempre ben presente.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Syrah

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biologico, Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso.

Profumo

Bouquet dai profumi speziati e dalle note erbacee.

Sapore

Al palato regala sapori di frutta rossa.

Abbinamento

Abbinamento perfetto per la carne alla griglia, il filetto ai funghi, il pollo arrosto, la selvaggina, l’agnello, i formaggi affumicati e alle erbe e, in generale le pietanze a base di carne.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

LAVALIGIADIBACCO S.R.L.; Via Strada 23 n.11/A - 95018 Riposto (CT)