Ricco e sfaccettato, il Sicilia Bianco DOC “Vigna di Gabri” di Donnafugata proviene da un’attenta selezione di ansonica, catarratto, chardonnay, sauvignon e viognier.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

Ansonica, in blend con Catarratto, Chardonnay, Sauvignon Blanc e Viognier

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino brillante.

Profumo

Al naso apre su note floreali e su sentori di erbe aromatiche cui si aggiungono toni di frutta a polpa bianca (pesca bianca e susina).

Sapore

In bocca è persistente, con una perfetta corrispondenza gusto olfattiva, arricchita da una fresca e piacevole vena minerale.

Abbinamento

Eclettico negli abbinamenti, il “Vigna di Gabri” di Donnafugata ben si abbina a primi piatti della cucina di mare. Pesce al forno e alla brace, carne bianca salsata, sformati e soufflé.