Il Sicilia DOC Timeo firmato Baglio di Pianetto deve il suo nome al titolo del celebre dialogo platonico, che più di ogni altro ha influito su scienza e filosofia, in cui vengono approfondite, essenzialmente, tre questioni: l’origine dell’universo, la sua struttura materiale e, infine, la natura umana. Nato da uve raccolte manualmente in due epoche diverse, la prima in pre-maturità per garantire una maggiore concentrazione acida e la seconda in leggera surmaturazione, è un vino intenso al naso e di corpo e persistenza al palato, in grado di regalare una piacevolissima esperienza gusto-olfattiva.

Provenienza

Italia, Sicilia

Vitigno

100% Grillo

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Biologico

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista si presenta di colore giallo paglierino, con riflessi dorati.

Profumo

Al naso si esprime con sentori di frutta tropicale, note di macchia mediterranea e cenni di erbe aromatiche.

Sapore

Al palato si rivela fresco, sapido ed equilibrato.

Abbinamento

Ottimo in abbinamento al pesce grigliato, alle zuppe di pesce e ai crostacei, si sposa bene anche con gli arrosti di carni bianche.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Cantina Baglio Di Pianetto - VIA FRANCIA, S. CRISTINA GELA 90030  (PA) – ITALIA