- Colore
- Giallo paglierino chiaro e luminoso, dai riflessi lievemente verdolini.
- Profumo
- Bouquet ampio e sorprendentemente fresco, con sentori di agrumi, ananas e una leggera vena mentolata.
- Sapore
- Secco, mediamente caldo e morbido, dalla spiccata nota acida e sapida. Il sapore è armonico e complesso, caratterizzato da una nota minerale e sapida, con sfumature di frutta gialla matura e fiori bianchi. Il finale è abbastanza persistente.
- Abbinamento
- Adatto sia come accompagnamento per carni bianche e pollame più o meno saporiti, sia per cene più eleganti a base di pesce e crostacei.
Caratteristiche
