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Sforzato di Valtellina DOCG San Domenico 2018

Sforzato di Valtellina DOCG San Domenico 2018

Triacca

Indirizzo
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Orario di consegna
Arriviamo in 20-30min

Descrizione

Questa grande specialità valtellinese è la massima espressione dei sapori tipici di Valtellina. Le uve accuratamente scelte vengono raccolte in casse e stivate ad appassire in fruttaio durante tutto il periodo autunnale. Soltanto a metà dicembre, dopo circa due mesi, le stesse vengono pigiate. Durante questo periodo avviene una sensibile concentrazione degli zuccheri e degli aromi. La fermentazione avviene molto lentamente, sia per le basse temperature di cantina che per l’alta concentrazione zuccherina. Di seguito le guide che hanno premiato questo incredibile vino: Mundus Vini: MEDAGLIA D’ORO Veronelli: (Punteggio massimo 3 Stelle) AWC Vienna: MEDAGLIA D’ARGENTO Decanter: MEDAGLIA D’ARGENTO

Specifiche

Provenienza
Italia, Lombardia
Vitigno
100% Nebbiolo
Volume
14.5
Caratteristiche
Secco, Corposo
Temperatura di servizio
Ambiente
Colore
Rosso rubino intenso, tendente al granato.
Profumo
Profumo ampio, variato, dotato di sentori fruttati e floreali, ma anche di note di cuoio e tabacco, avvolgente e profondo.
Sapore
Al gusto è corposo, asciutto ed austero, un vino di forte carattere e grande di grande struttura.
Abbinamento
Carni rosse saporite, selvaggina, grandi formaggi stagionati.
Allergeni
Contiene Solfiti
Azienda produttrice
Casa Vinicola Triacca Srl, Via Nazionale 121 23030 Villa di Tirano (SO)

Sforzato di Valtellina DOCG San Domenico 2018

Triacca

38,00 €

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Prezzo
38,00 €