Questo progetto nasce dalla mente di Alessandro Speri, cresciuto in una famiglia di produttori storici della Valpolicella, con la determinazione di realizzare un sogno ambizioso: creare grandi vini a Mendoza. I vigneti si trovano nella Valle di Uco e sono coltivati ad altitudini che variano dai 600 ai 1700 metri sul livello del mare, condizioni che permettono una viticoltura di altissima qualità. Qui i trattamenti fogliari sono praticamente inesistenti e le marcate escursioni termiche tra giorno e notte favoriscono una maturazione lenta e completa delle uve, contribuendo alla concentrazione della complessità aromatica dei vini.

Provenienza

Argentina

Vitigno

Torrontes 100%

Volume Alcolico

11.5%

Caratteristiche

Fruttato, Leggero, Minerale

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Profumo

Al naso si presenta con intense note floreali di gelsomino e pesca bianca.

Sapore

In bocca risalta il pompelmo maturo, la pesca e le erbe essenziali sostenute da una vibrante freschezza molto gradevole.

Abbinamento

Il Torrontes Seleccion de Salta si accompagna a carpacci di pesce, piatti di cucina orientale anche speziati, gamberi e granchi. Ottimo come aperitivo.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

EL HIJO PRODIGO - NEW MARKET SYS Via della Negrara, 9 - 37029 SAN PIETRO IN CARIANO (VR)