Versione scura e ancestrale della Hefeweizen, che assembla toni caldi e rinfrescante frizzantezza.

Provenienza

Germania

Volume

5.1

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare ambrata.

Profumo

Profumi di banana, tostato con note di chiodo di garofano. Inconsueti sono i sentori che seguono: mela cotta e marmellata di pera. Il malto è ben presente come sentore di biscotto burroso. Il naso si chiude con una leggera acidità lattica che aggiunge note rinfrescanti alla birra.

Sapore

Al palato si evidenziano numerosi sentori fruttati tipo macedonia di frutta ma anche decisi sentori dolci e caramellati. Amaro poco percettibile ed equilibrato.

Abbinamento

Terrine di verdura o cacciagione, risotto ai funghi, formaggi affumicati, dessert al cacao o dolci al limone.

Allergeni

Potrebbe contenere Glutine

Azienda produttrice

Target 2000 Spa, Viale D'Annunzio, 1 47838 Riccione (RN)