Le basse rese in vigneto e la diversa consistenza dei terreni e dei microclimi consentono di ottenere un vino complesso ed equilibrato. I vigneti sono posizionati in due aree diverse che giungono a maturazione in tempi scalari: una leggermente anticipata per avere acidità e ricchezza di aromi varietali tipici del Sauvignon ed una leggermente posticipata per avere ricchezza estrattiva ed aromi di frutta tropicale.

Provenienza

Italia, Piemonte

Vitigno

Sauvignon

Volume

13.5

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Giallo paglierino con riflessi dorati.

Profumo

All'olfatto è particolarmente intenso e complesso, arricchito da note di sambuco e foglia di pomodoro.

Sapore

Al gusto è complesso e setoso, con note di vaniglia e strudel di mele. Si percepiscono inoltre sfumature di menta e liquirizia sul finale.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Vite Colte Spa Via Bergesia 6, 12060 Barolo (CN)