Un grande vino della tradizione friulana, il Sauvignon, riscopre le proprie origini in questo “Genesis” DOC, un prodotto che conquista naso e olfatto dopo pochi istanti, e che stupisce per l’ottimo potenziale evolutivo. Le uve, coltivate in terreni ricchi di calcare e arenaria, provengono da un’unica parcella di vigneto, la cui età delle viti si aggira intorno ai quarant’anni. Una bottiglia con cui l’azienda Valentino Butussi alza decisamente il tiro, proponendosi di raccontare il terroir dei Colli Orientali del Friuli con l’eccellenza della produzione limitata, dove la qualità tocca apici davvero rimarchevoli. Poco meno di duemila bottiglie per un’etichetta che non può mancare nella cantina di ogni appassionato.

Provenienza

Italia, Friuli Venezia Giulia

Vitigno

100% Sauvignon

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Vellutato

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta con un bel colore giallo dorato.

Profumo

Bouquet dalle note tipiche del fiore di sambuco e bosso, frutta esotica, pesca bianca e litchi.

Sapore

In bocca esplode con irruenza, sottolineando la vena minerale e chiudendo su un finale vellutato e rotondo.

Abbinamento

Si sposa bene con le minestre di verdure, soufflè e sformati, piatti a base di erbe o uova, con asparagi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Az. Agr. Valentino Butussi S.S.A. - Via Pra di Corte, 1, 33040 Corno di Rosazzo UD