Un vino bianco di alta qualità prodotto da Vinultra, situata nella rinomata regione vitivinicola di Marlborough, in Nuova Zelanda. Questo territorio è celebre per i suoi Sauvignon Blanc e Pinot Nero, tra gli altri vitigni coltivati come Riesling, Pinot Gris e Gewurztraminer. Marlborough, situata nella parte settentrionale dell'Isola del Sud, vanta condizioni climatiche ideali per la viticultura, con estati lunghe e asciutte, luce diurna intensa, notti fresche e ventilate. Questi fattori contribuiscono a una perfetta maturazione dell'uva, che si traduce in vini con forti sentori aromatici e sapori intensi. Vinultra, situata a 37 km dall'oceano e a 100 m s.l.m., produce vini da singoli vigneti posti su terrazzamenti fluviali, ognuno con una composizione del suolo unica. La vinificazione avviene con presse pneumatiche e filtrazione tangenziale, mentre i bianchi fermentano in vasche di acciaio utilizzando lieviti indigeni quando possibile. Il Pounamu Sauvignon Blanc 2023 incarna l'eccellenza di Marlborough, offrendo un'esperienza sensoriale unica che riflette il terroir distintivo della regione.

Provenienza

Nuova Zelanda

Vitigno

Sauvignon Blanc 100%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato, Leggero, Minerale

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Si presenta con un colore giallo paglierino, che evoca freschezza e luminosità. Un tono brillante e invitante che promette un'esperienza gustativa unica e raffinata.

Profumo

Ricco ed intenso, con note fruttate di frutta tropicale e agrumi, fresche note floreali e piacevoli sentori minerali.

Sapore

Un vino bianco pieno e persistente con note di frutta tropicale come mango e frutto della passione, sentori floreali ed erbacei, freschezza e sapidità.

Abbinamento

Questo vino bianco giovane e fresco si abbina perfettamente con piatti a base di pesce e frutti di mare, come sushi, sashimi, insalate di mare e zuppe di pesce. Si sposa bene anche con piatti a base di verdure fresche e formaggi freschi.

Allergeni

Contiene solfiti

Azienda produttrice

Vinultra - Marlborough Valley