La storia della cantina inizia 150 anni fa, già nel lungimirante segno della eco-sostenibilità ricavata dal sottosuolo in pietra naturale, è stata successivamente modernizzata e trasformata in una delle cantine private più belle e ricche di tradizione dell’Alto Adige. È qui che nascono i vini Elena Walch, creati ad arte dalle migliori uve seguendo un approccio sostenibile, nel pieno rispetto della natura e dell’ambiente. La notevole estensione dei vigneti di proprietà della famiglia contribuisce a rendere la cantina una tra le più produttive di tutta la regione

Provenienza

Italia, Alto Adige

Vitigno

100% Sauvignon

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore giallo paglierino dai riflessi verdognoli.

Profumo

Bouquet aromatico dai sentori di uva spina matura, bacche di sambuco e delicate note erbacee.

Sapore

Al palato la struttura elegante e l'acidità bilanciata si fondono in un finale assolutamente invitante.

Abbinamento

Ottimo come aperitivo, da abbinare a primi piatti di pasta con pesce e verdure e a pesci d’acqua dolce.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Elena Walch Srl - Via Andreas Hofer, 1, 39040 Termeno sulla strada del vino BZ