E’ un vino rosso dolce che nasce dalla vinificazione congiunta di Uva Croatina, Barbera e Uva Rara. Può essere coltivato solo in una ristretta area collinare dell’Oltrepò Pavese orientale nei comuni di Canneto Pavese, Castana, Montescano, Cigognola, Pietra de’ Giorgi, Broni e Stradella dotata di un suolo argilloso e calcareo, in grado di assicurare al vino le sue particolari qualità organolettiche.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

Croatina 60%, Barbera 25% Uva Rara 15%

Volume Alcolico

8%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso rubino intenso con riflessi tendenti al viola.

Profumo

Ampio e complesso ricco di sensazioni olfattive fruttate con netto ricordo di profumi tipici del vino in giovane età.

Sapore

Dolce, appena mosso, pieno di fruttato, morbido, leggermente tannico con ricordo delle uve di origine, lungo, di piacevolissima persistenza.

Abbinamento

Salame o cacciatorino giovane, crostata di frutta, ciambellone casereccio.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Azienda Agricola Verdi Paolo Via Vergomberra, 5 - 27044 Canneto Pavese (PV)