Una data quella del 1875 segna l’inizio di tutto: è sul finire del XIX secolo, infatti, che la famiglia Giorgi ha cominciato a essere attiva nel settore vitivinicolo, producendo vino da vendere soprattutto nei mercati locali. Fin dalle origini, tuttavia, l’ambizione dei Giorgi ha spinto la famiglia a esplorare territori commerciali anche oltre i propri confini di riferimento, anche se è nel 1970 però, che l’impresa ha vissuto un importante cambio di marcia, per merito soprattutto dei fratelli Gianfranco e Antonio Giorgi, che inseguendo la volontà di creare un’azienda vitivinicola di primaria importanza, hanno costruito una cantina moderna e tecnologicamente all’avanguardia, riuscendo nel contempo a plasmare un’identità aziendale particolarmente solida, che ancora oggi è simbolo indiscusso del massimo livello qualitativo enologico del territorio dell’Oltrepò Pavese.

Provenienza

Italia, Lombardia

Vitigno

croatina 50% barbera 40% uva rara vespolina e pinot nero 10%

Volume Alcolico

7%

Caratteristiche

Fruttato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Rosso porpora il calice, con intensi riflessi violacei alla vista.

Profumo

Il naso è ricco di mirtilli, di amarene e di fragoline di bosco.

Sapore

Dolce e morbido il sorso, vinoso, di medio corpo e di lunga persistenza.

Abbinamento

Va bene sia con i dolci con le marmellate che con i formaggi stagionati. Da provare in abbinamento al pecorino siciliano piccante.