Il Sangiovese Le Anfore di Elena Casadei nasce dai vigneti toscani di Castello del Trebbio ed esprime tutte le peculiarità della varietà grazie ad un lungo affinamento in anfore di terracotta. Il vino Sangiovese Le Anfore, è ottenuto da un’espressione in purezza dell'omonimo vitigno, ottenuto da vigne che poggiano su terreni collinari a medio impasto. In vigna si seguono i precetti della biodinamica, in modo che suolo e piante preservino la loro vitalità e siano in grado di dare frutti sani.

Provenienza

Italia, Toscana

Vitigno

Sangiovese 100%

Volume Alcolico

14%

Caratteristiche

Biologico, Biodinamico

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Il vino si presenta nel bicchiere con un bel colore rosso rubino intenso.

Profumo

Al naso è fine ed esprime sentori di frutta rossa fresca, in particolare fragoline di bosco, ribes e amarena, fiori rossi come peonia e rosa, note balsamiche e un leggero sentore di pepe nero e anice.

Sapore

In bocca ha buon corpo, è morbido e caldo da una parte, fresco e giustamente tannico dall’altra, con un buon equilibrio tra morbidezze e durezze.

Abbinamento

Questo vino si presta bene per abbinamenti con una classica bistecca alla fiorentina, tagliata ai funghi porcini, trippa alla fiorentina, pappardelle al ragù di cinghiale, pecorino a media stagionatura, fagiano alla cacciatora o un coq au vin, gulash all’ungherese o bollito misto alla piemontese.

Azienda produttrice

TERRITORI DEL GUSTO SRL - PONTASSIEVE (FI) VIA TIFARITI, 11, 50065