Nato come “secondo vino” della Fattoria, a partire dal 2008, in considerazione della qualità sempre più consistente degli impianti ad alberello, questo vino è diventato a tutti gli effetti la Riserva per eccellenza della denominazione Romagna Sangiovese superiore. La sua beva importante, ma in grado comunque di abbinarsi anche a situazioni più informali, ne fa un vino di uso piacevole e fruibile anche da palati meno esperti.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

90% Sangiovese, 5% Merlot, 2% Ancellotta

Volume Alcolico

15%

Caratteristiche

Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino consistente.

Profumo

Al naso spiccano i piccoli frutti rossi, le note di viola e sottobosco, bouquet terroso e speziato.

Sapore

Al palato è di ottima struttura, dal tannino setoso ed avvolgente.

Abbinamento

Si accompagna bene a carni rosse in umido, pasta sugo di carne, carne arrosto e grigliata, selvaggina.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Fattoria Zerbina Srl - società agricola via Vicchio, 11 48018 Faenza RA