La produzione di questo vino vino prevede la macerazione sulle bucce a freddo, pressatura soffice, frequenti rimontaggi, fermentazione alcolica a temperatura controllata in vasche di acciaio e affinamento di sei mesi in Bottiglia.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

100% Sangiovese

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista il vino si presenta di colore rosso rubino intenso.

Profumo

Bouquet di viola mammola e ciliegia.

Sapore

Al palato è equilibrato e persistente con trama tannica abbastanza fitta.

Abbinamento

Da bere giovane, lo consigliamo con pasta al ragù, carne rossa, salumi e formaggi e per un amichevole bicchiere di vino in compagnia.

Allergeni

CONTIENE SOLFITI

Azienda produttrice

SOCIETA’ AGRICOLA AGRIENOICA BRASCHI – VIGNE E VINI VIA ROMA, 37 47025 MERCATO SARACENO FC