Dopo una lunga fermentazione sulle bucce il Sangiovese viene affinato in botti di rovere da 500/1.000 litri per 18 mesi. Segue un ulteriore affinamento di 6 mesi in serbatoi inox e di almeno 12 mesi in bottiglia.

Provenienza

Italia, Emilia Romagna

Vitigno

Sangiovese

Volume

13.5

Caratteristiche

Leggero, Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rubino intenso con riflessi granato.

Profumo

Complessità olfattiva di prugna, mora di gelso, spezie dolci e china.

Sapore

Una bocca che privilegia l'attacco morbido e maturo, molto persistente, un piacevole retrogusto amarognolo ed un finale di "boisè".

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

La Pistona Az. Agr