L’eccellenza gastronomica del salmone affumicato Kenmare Select vanta – con orgoglio – oltre quarant’anni di maestria e secoli di tradizione e saper fare. Un orgoglio assolutamente motivato, che basa la sua ragione d’essere su un processo unico di stagionatura e affumicatura e su una selezione alla base dei migliori animali: solo i salmoni di prima qualità, quelli privi di imperfezioni o difetti, diventano infatti “Select”.

Provenienza

Irlanda

Colore

Alla vista si presenta di colore arancio mattone scuro o brillante con variazioni naturali.

Profumo

Al naso ha un'aroma affumicato leggero e fresco.

Sapore

Al palato ha un sapore aromatico da lieve a medio affumicato, da basso a medio sale con una consistenza compatta e morbida, gommosa e grassa.

Abbinamento

Ideale come aperitivo.

Allegati

• Valori nutrizionali