Vinificazione: Pressatura soffice, breva permanenza sulle bucce, fermentazione in vasche d’acciacio a 15°C, permanenza sulle fecce nobili fino all’imbottigliamento. Affinamento: 12 mesi in vasca d’acciaio ed un 20% affinato per lo stesso periodo in piccole botti di rovere francese.

Provenienza

Italia

Volume Alcolico

13.48%

Temperatura di servizio

Fresco

Colore

Di colore giallo paglierino lucente con riflessi dorati.

Profumo

Profumi di ginestra, sambuco, note marine e minerali, un tocco di vaniglia, capaci di grandi evoluzioni in invecchiamento.

Sapore

Bocca di grande struttura, con spalla acida a sostegno dei richiami fruttati, sapido e minerale, di grande equilibrio e lungo nel finale.

Allergeni

Solfiti