Pel la vinificazione di questo vino le uve vengono vendemmiate nella seconda metà di Settembre, segue la macerazione termo-controllata di circa 10 giorni seguita dalla fermentazione alcolica con lieviti selezionati. Si conclude poi con l'affinamento in acciaio.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

85% Negroamaro, 15% Malvasia Nera di Brindisi

Volume Alcolico

13.5%

Caratteristiche

Corposo

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Alla vista si presenta di colore rosso rubino brillante con sfumature granate.

Profumo

Bouquet dal profumo intenso, con sentori di ciliegia e prugna, speziato, con note di erbe mediterranee.

Sapore

Al palato è un vino di corpo robusto, con gradevole freschezza nel finale, di pronta beva.

Abbinamento

Perfetto in abbinamento a salumi e affettati, primi piatti robusti, carni rosse e formaggi.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

San Marzano Vini S.p.A. Via Monsignor Bello 9, 74020 San Marzano di San Giuseppe (TA)