Kreos è l’unico rosato di Castello Monaci. Kreos si presenta come un vino molto versatile con una spiccata spalla acida e molta eleganza. Il nome del vino richiama il mito greco di Eos, la dea dell’aurora che Omero chiamò “dea dalle dita rosate” per l’effetto che si vede nel cielo all’alba. Nelle primissime ore mattutine vengono raccolte anche le uve, subito portate in cantina e sottoposte a pigiatura soffice. Kreos è giovane e profumatissimo, da sorseggiare quando si desidera un tocco di rosata spensieratezza.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

100% Negroamaro

Volume Alcolico

13%

Caratteristiche

Morbido

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Alla vista appare color rosa luminoso.

Profumo

Al naso si presenta minerale, con sentori di caramelle alla ciliegia.

Sapore

In bocca risulta morbido, sapido, con finale di frutta fresca.

Abbinamento

Si abbina a pesce, crostacei e verdure.