Masseria Maìme sorge in una delle più belle zone dell’Alto Salento, non lontano dalla cittadina di San Pietro Vernotico – Brindisi. L’azienda si estende per una superficie di circa 500 ettari di cui circa 220 vitati, 85 ad uliveto ed i restanti seminativi e bosco, sviluppandosi per circa 800-900 metri lineari lungo la costa, creando così un paesaggio unico di vigneti che nascono tra boschi e pinete e si perdono a vista d’occhio fino a confondersi con il mare. Fichimori, unico nel suo genere in quanto rosso ”da bere freddo”, è strettamente legato al territorio di provenienza, il Salento, chiamato nell’ antichità “Il giardino d’Italia” per la ricchezza e la varietà dei suoi frutti. Questo vino deve, infatti, il suo nome a uno dei frutti più prelibati che nascono in quest’ area: il fico nella varietà che si caratterizza per il suo colore rosso violaceo così intenso da avvicinarsi al nero (“moro” in dialetto).

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

Selezione di uve raccolte a mano provenienti da Masseria Maìme di S. Pietro Vernotico

Volume

12.5

Caratteristiche

Fruttato, Morbido

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Fichimori si presenta di un colore rosso rubino con un leggera sfumatura violacea.

Profumo

Al naso fragranti aromi di ciliegia e melograno si uniscono a delicate note floreali di rosa canina.

Sapore

Al palato è fresco, piacevole, morbido e dal retrogusto fruttato.

Allergeni

Contiene Solfiti

Azienda produttrice

Marchesi Antinori Spa, Piazza degli Antinori 3 50123 Firenze