
Salento IGT Calafuria 2022
Tormaresca
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Orario di consegna
Arriviamo in 20-30min
Descrizione
Le uve vengono selezionate a mano, diraspate e pressate in modo soffice. Il mosto ottenuto viene trasferito in serbatoi di acciaio inox alla temperatura di 12 °C in modo da ottenere una decantazione naturale; qui ha luogo la fermentazione alcolica, condotta a bassa temperatura, 16 °C, per preservare ed esaltare gli aromi. Calafuria affina un breve periodo in acciaio a contatto con i propri lieviti prima dell’imbottigliamento e della successiva uscita sul mercato.
Perfetto per...
Specifiche
- Provenienza
- Italia, Puglia
- Vitigno
- 100% Negroamaro
- Volume
- 12
- Caratteristiche
- Secco, Fruttato, Leggero
- Temperatura di servizio
- Freddo
- Colore
- Calafuria si presenta di un colore rosa fior di pesco.
- Profumo
- Al naso freschi sentori di frutta bianca, come pesca e litchi, si uniscono a delicate note floreali di rosa e glicine.
- Sapore
- Al palato è morbido, spicca per la gradevole freschezza, ben in equilibrio con la persistenza aromatica, seguita da una delicata sapidità.
- Allergeni
- Contiene Solfiti
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- Marchesi Antinori Spa, Piazza degli Antinori 3 50123 Firenze
Salento IGT Calafuria 2022
Tormaresca
16,60 €
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Prezzo
16,60 €