Un vino raffinato e fresco che cattura l'anima della regione. Ottenuto da uve Negroamaro selezionate e raccolte a mano, questo rosato si distingue per la sua breve macerazione che preserva la delicatezza e i profumi più sottili. L'affinamento con bâtonnage periodici conferisce al vino una morbidezza inaspettata e una struttura equilibrata. Di un color rosato delicato con riflessi porpora, al naso regala un bouquet complesso di piccoli frutti rossi e eleganti note di rosa canina. In bocca, la piacevole sensazione di morbidezza è sorretta da una vivace acidità che dona freschezza e un sorso pulito. Perfetto per gli aperitivi salentini, si abbina splendidamente con cruditè di mare, crostacei, zuppe di pesce e piatti leggeri della cucina mediterranea. Con il Salento Rosato Negroamaro 2025, assaporerai l'autentica essenza del Salento in ogni sorso.

Provenienza

Italia, Puglia

Vitigno

Negroamaro 100%

Volume Alcolico

12.5%

Caratteristiche

Fruttato, Minerale

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Un delicato rosato con riflessi porpora, che regala al vino un'eleganza e una freschezza uniche.

Profumo

Un bouquet aromatico complesso di frutta rossa si unisce a eleganti note di rosa canina, creando un'esperienza olfattiva raffinata e avvolgente.

Sapore

Un vino rosè con una piacevole sensazione di morbidezza ben bilanciata da una fresca acidità.

Abbinamento

Questo vino rosato si sposa perfettamente con zuppe di pesce ricche e saporite, crostacei freschi e frutti di mare crudi. La sua freschezza e la sua struttura leggera si armonizzano alla perfezione con piatti di mare, esaltandone i sapori e creando un abbinamento delizioso.

Allergeni

Contiene solfiti.

Azienda produttrice

Azienda agricola tenuta monacelli di Annalisa Fedele, via lecce 53 73016 san cesario di lecce