La storia di questa distilleria nasce verso la fine dell'800. Gia produttrice di salsa di soia e commerciante di riso, si registrò nel registro commerciale per sfruttare la sua strategica posizione della città come porto di mare. Immutate nel tempo restano le fermentazioni dei suoi selezionati ingredienti prodotti in loco. L'azienda utilizza solo riso della varietà Yamada-Nishiki un chicco di qualità superiore che cresce nella zona appena a nord della città di Akashi sede della Distilleria. Il sake presenta un colore trasparente adamantino. Al naso sentori dolci e delicati. Al gusto buon corpo con persistenza dolce nel finale.

Provenienza

Giappone

Vitigno

-

Volume Alcolico

19%

Temperatura di servizio

Freddo

Colore

Colore trasparente adamantino.

Profumo

Sentori dolci e delicati al naso.

Sapore

Buon corpo con persistenza dolce nel finale.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni