Ad oggi un buon livello qualitativo ed un'elegante complessità olfattiva caratterizzano tutte le etichette prodotte dalle Cantine Briziarelli e il Sagrantino di Montefalco DOCG è tra quelle più significative. Con un affinamento in barrique di 12 mesi, 21 ulteriori mesi in acciaio e 6 mesi in bottiglia per rifinire il tutto, questo rosso offre un'ottima performance, confermando l'unicità di questa denominazione e l'altissimo potenziale di invecchiamento.

Provenienza

Italia, Umbria

Vitigno

Sagrantino

Volume Alcolico

15%

Caratteristiche

Corposo, Vellutato

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore rosso rubino intenso con sfumature granato tenue.

Profumo

All'olfatto dimostra tutta la grande complessità aromatica di cui dispone con note di mora selvatica e amarene nere che poi lasciano il posto a cuoio e tabacco bruno, per terminare nel mondo delle spezie.

Sapore

Assaggio caldo, potente, ricco, sfoggia un tannino presente, rude ma ben bilanciato dalla notevole morbidezza. La sua complessità è confermata dalla lunghezza della persistenza aromatica che ne lascia intendere le importanti capacità evolutive.

Abbinamento

Il vino da grandi arrosti e formaggi stagionati, sarà una piacevole scoperta con del cioccolato fondente al 90%.

Allergeni

Solfiti

Azienda produttrice

Cantine Briziarelli