Le Industrias Pampero furono fondate a Caracas da Alejandro Hernández e da Luis Manuel Toro nel 1938. Hernández riuscì a consolidare le abilità della tradizione artigiana per creare su larga scala rum dorati di qualità superiore, invecchiati in botti di rovere per un periodo di almeno 24 mesi. Questo rigoroso processo produttivo fu adottato dal Venezuela come standard di riferimento per la produzione del rum in tutto il paese: per la legge venezuelana è possibile denominare 'rum' un distillato invecchiato almeno due anni, mentre sotto a tale periodo è permesso soltanto parlare di 'aguardiente de caña'. Il Rum si presenta con un colore ramato mogano con riflessi dorati. Al naso offre rimandi alla frutta secca, come l'albicocca e i fichi, e un sottofondo dolce di vaniglia e caramello. Al gusto è morbido, rotondo e vellutato, con ricordi di uva passa e scorze d'arancia, e un finale lungo e persistente.

Provenienza

Venezuela

Vitigno

-

Volume Alcolico

40%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore ramato mogano con riflessi dorati.

Profumo

Rimandi alla frutta secca, come l'albicocca e i fichi, con un sottofondo dolce di vaniglia e caramello.

Sapore

Gusto morbido, rotondo e vellutato, con ricordi di uva passa e scorze d'arancia, finale lungo e persistente.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni