Questo pregiato rum è un grande esempio della tradizione nella distillazione dei rum a Barbados e nei Caraibi di lingua inglese. Ottenuto dal blend di rum invecchiati per almeno 17 anni in botti di quercia americana, ne eredita la dolcezza e un corpo pieno e ben bilanciato. Prodotta con alambicco discontinuo, questa prelibatezza ha una gradevole aroma di frutta esotica. Anche se non ha un carattere troppo robusto, XO Mount Gay è un rum di corpo leggero, che rivela solo alcune parti del carattere della doppia distillazione. Grazie al suo affinamento, è uno dei rum più premiati al mondo. Ha un aspetto brillante e luminoso con un colore ambrato-dorato. La sua aroma è estremamente complessa e gradevolmente armonica, con tonalità di fiori, spezie, menta piperita, tocchi fruttati di albicocca, banana e mango, tracce di vaniglia e un sottile carattere di rovere affumicato. La sua persistenza è notevole.

Provenienza

Barbados

Vitigno

-

Volume Alcolico

43%

Temperatura di servizio

Ambiente

Colore

Colore ambrato-dorato brillante.

Profumo

Aroma estremamente complesso con tonalità di fiori, spezie, menta piperita, e tocchi fruttati di albicocca, banana e mango, tracce di vaniglia e rovere affumicato.

Sapore

Persistenza notevole e sapore armonizzato con il suo aroma.

Abbinamento

-

Allergeni

Non contiene allergeni